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很多人在挑選無刺的魚當中，首選一定是鮭魚或鱈魚
但今天來討論一種平價且營養的魚 >>>>>鯖魚
走一趟魚市場，不難發現鯖魚大概是所有野生魚種最平價的魚了
所以在大量補撈之下，通常被做成魚罐頭
鯖魚在目前的市場又多半被做為鯖魚片
在這麼平價的魚種>>>鯖魚到底有什麼營養價值呢？
醫師指出，鮪魚、鰤魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚、
鱒魚和鮭魚及部分海藻等都是DHA的來源
其中秋刀魚跟鯖魚都是補充魚油的最佳來源唷
引用至https://health.ettoday.net/news/1000499部份段落
但鯖魚在經燒烤之後大量的DHA會被破壞，所以建議最好是以蒸煮
的方式才較能保存魚油唷
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